A Propos de Nana Ding
Thés d’exception
Au cœur de Strasbourg, dans une atmosphère hors du temps, voyagez et découvrez le monde extraordinaire de Nana Ding et de ses Thés d’exception. Art de vivre et philosophie sublimeront cette expérience unique autour des Thés Chinois les plus prestigieux et les plus mythiques.
Itinéraire d’une passionnée
Un voyage initiatique… de Xi’an à Xtrasbourg
Ding Xie Quing Lian, l’arrière-grand-mère de Nana Ding, était déjà propriétaire de la très ancienne Maison de Thé 谢家店 (Xie Jia Dian) à Xi’an en Chine, de 1920 à 1934. Dès son plus jeune âge, Nana Ding s’initie à ses côtés à la dégustation du Thé. Depuis lors, elle n’a cessé de poursuivre dans cette voie, pour finalement écrire en 2005 un nouveau chapitre dans l’histoire familiale, en ouvrant sa propre Maison de Thé au cœur du centre historique de Strasbourg et ainsi perpétuer son héritage.
En 20 ans, Nana Ding a parcouru inlassablement la Chine, du Yunnan aux Montagnes Jaunes, en passant par le Fujian jusqu’au Guangdong, à la recherche des cueillettes les plus précieuses, issues de terroirs préservés. Ce chemin lui a permis de tisser des liens étroits avec les figures emblématiques des célèbres Monts Wuyi et Mont Phoenix, passées maîtres dans l’élaboration de Thés d’exception dans le respect des traditions et des valeurs ancestrales. Découvrez à ses côtés ces breuvages extraordinaires, et partagez sa passion pour les Thés Verts récoltés sur des parcelles préservées, les Thés Rouges issus de théiers sauvages et millénaires, les Puerhs anciens de terroirs uniques et souvent inaccessibles, ou encore les mythiques et très recherchés Thés de Roches et Dan Çong des parcelles les plus prestigieuses…
Notre magasin de thé à Strasbourg
La boutique de thés d’exception Nana Ding célèbre la culture du thé chinois en offrant une expérience immersive dès que vous ouvrez la porte du magasin. Située 13 rue des Charpentiers à deux pas de la cathédrale de Strasbourg, Nana Ding vous accueille du mardi au samedi.
La boutique en ligne
Retrouvez à tout moment et recevez directement chez vous les éléments essentiels de l’expérience Nana Ding : thés d’exception, arts de la table, sommellerie du thé. Des chèques cadeaux sont également disponibles.
Des thés rares et d’exception
Laissez vous guider, tenter et n’hésitez pas à nous poser des questions, nous serons ravis de vous aider pour tout ce qui attrait à l’infusion des nos produits ; la manière, la durée, la température de l’eau, le nombre de répétitions possibles…